Nota de Pablo Ponce, OCTUBRE 2024 https://gravatar.com/pabloponcetiviroli Este domingo es el Día de la Madre, y si todavía estás pensando qué regalarle a esa mujer tan especial, ¡no te preocupes! Desde The Big Wine Theory te ayudamos a encontrar el detalle ideal para sorprenderla. Si tu mamá es amante del vino o simplemente disfruta de un buen […]
La taza es fundamental para poder apreciar un café perfecto. Para disfrutar de las diferentes bebidas de café de la mejor manera posible, se debe utilizar la taza para cada café apropiada en función de su volumen, temperatura y composición. Dependiendo el modelo o las formas de tazas que se elijan, será posible destacar el
Clasificación: El café se clasifica con el fin de eliminar cualquier grano descompuesto, descolorado o dañado Pulido: En algunos casos los granos de café se pulen para quitar la piel de plata. Esto se hace para mejorar el aspecto de los granos. Almacenamiento: Los granos deben tener una humedad de alrededor de 12 % al
Existen dos grandes especies genéticas o especies, Cafeto Arabica (Coffea Arabica) y Cafeto Robusta (Coffea Canephora). Luego, según las características botánicas de la planta hay múltiples variedades y subvariedades (distinguiéndose por el terreno, la altura, el clima o el régimen de lluvia en los que se pueden cultivar). A su vez según el tamaño del
El café es la bebida que se obtiene a partir de los granos tostados y molidos de los frutos de la planta del café (cafeto); es altamente estimulante por su contenido de cafeína, una sustancia psicoactiva. Este producto es uno de los más comercializados del mundo y una de las tres bebidas más consumidas del
LA HISTORIA DEL WHISKY El whisky (del gaélico escocés: uisge-beatha), whiskey (del irlandés: uisce beatha o fuisce), wiski o güisqui es una bebida alcohólica obtenida por la destilación de la malta fermentada de cereales como cebada, trigo, centeno y maíz, y su posterior añejamiento en barriles de madera, tradicionalmente de roble blanco. El primer escrito
